Especialista Sanitario (Medico Veterinario) - Chancay

"Somos Grupo Santa Elena una de las principales avícolas del mercado peruano, alimentamos al país hace 32 años con productos proteicos de alta calidad, satisfaciendo las necesidades y expectativas de miles de familias peruanas a través de nuestras marcas Avinka y Artisan” ❤ 💚 

¡Queremos tu talento, súmalo a nuestra gran familia! 

Buscamos: Especialista Sanitario de Planta - Chancay 🙌 

¿Con que requisitos deberás contar? 

• Título profesional en medicina veterinaria con colegiatura vigente (obligatorio)
• Médico veterinario autorizado por SENASA para centros de faenamiento (deseable).
• Contar con experiencia en plantas de faenamiento.
• Especialización en Bienestar animal.
• Sistema Haccp/ Poes / BPM.

¿Cuáles son los principales retos de la posición? 

•  Verificar, inspeccionar y hacer seguimiento al proceso de faenado de aves en planta beneficio y productos PET en base a los procedimientos y manuales BPM, POES HACCP y bienestar animal.
• Verificar las condiciones higiénico sanitaria de la planta de beneficio y procesamiento.
• Inspección Sanitaria ante- mortem y post mortem en la planta de beneficio
• Realizar las inspecciones antemortem de las aves a faenar y postmortem de las carcasas y productos y subproductos avícolas para la identificación de enfermedades y lesiones.
• Reportar y registrar el consumo de materiales y hacer el requerimiento de estos a ser enviado al jefe de calidad para su aprobación.
• Desarrollar y revisar los registros, certificados e informes sanitarios de las actividades a su cargo.        
• Identificar mejoras en los procesos y procedimientos establecidos o planes HACCP implementados.                            
• Realizar auditorías internas y coordinar el levantamiento de los hallazgos de auditorías de clientes y entidades.
• Gestionar los indicadores de procesos a su cargo.
• Coordinar las capacitaciones según programa anual.
• Dar inducción y evaluar a inspectores que ingresan al área.
• Tomar acciones correctivas antes desviaciones sanitarias o de inocuidad identificadas durante el proceso e inspecciones.
• Asegurar y controlar el proceso de destrucción de los productos, o subprodcutos avícolas decomisados.
• Cumplir con las normas de calidad, bioseguridad, inocuidad, seguridad y salud en el trabajo establecidas por la organización, así como brindar el apoyo necesario para la identificación de cualquier incidente o evento relacionado a los mismos.
• Administrar correctamente los activos asignados por la empresa

“Grupo Santa Elena no solicita ningún tipo de pago o abono para participar en los procesos de reclutamiento y selección, ni en ninguna etapa de este (como referencias o verificaciones laborales). Somos una empresa incluyente, que respeta la diversidad y no hace ningún tipo de discriminación”